En un sector tan exigente como el de la hostelería, la formación constante se ha convertido en una herramienta imprescindible para crecer y mantenerse competitivo. Por eso, hoy vamos a darte unas muy buenas opciones a través de nuestros cursos gratis de cocina y restauración.
Y es que estar al tanto de las nuevas tendencias gastronómicas, saber manejar adecuadamente los alimentos, perfeccionar las técnicas culinarias, o incluso optimizar la gestión de un establecimiento hostelero, son desafíos que los profesionales del sector afrontan de manera continua.
Conscientes de ello, si nos vienes siguiendo sabrás que desde hace tiempo impulsamos programas de formación subvencionada especialmente diseñados para trabajadores de la hostelería y la restauración.
Estos cursos gratis de cocina y restauración te ofrecen la oportunidad de seguir aprendiendo y mejorando sin asumir costes, algo especialmente valioso en un sector donde los márgenes suelen ser reducidos.
Te invitamos a descubrir una variedad de cursos subvencionados disponibles en una nueva convocatoria. ¡Una oferta amplia, práctica y adaptada a las verdaderas necesidades del día a día en el sector!
Curso gratis de cocina sana
Duración: 35 horas
Modalidad: online
Te enseñamos a preparar platos saludables aplicando técnicas de cocción adecuadas y con los ingredientes más nutritivos. Aprende sobre dietética, la dieta mediterránea y cómo equilibrar proteínas, grasas y carbohidratos para mejorar tu salud y bienestar.
Más información e inscripciones, aquí.
Curso gratis de cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias
Duración: 100 horas
Modalidad: online
Explora el mundo de las carnes, aves y caza, en un curso diseñado para profundizar en sus cualidades, técnicas de preparación y métodos de conservación. Desde cortes hasta escabeches, adquiere las habilidades necesarias para aplicar procesos culinarios con precisión y creatividad.
Más información e inscripciones, aquí.
Curso gratis de cocina de pescados y mariscos
Duración: 45 horas
Modalidad: online
Descubre los secretos de la cocina con pescados y mariscos, aprendiendo a limpiar, pre-elaborar y cocinar con técnicas tradicionales e innovadoras. Domina la conservación y cumple con las normas higiénico-sanitarias, mientras exploras sabores únicos y presentaciones irresistibles.
Más información e inscripciones, aquí.
Curso gratis de técnicas culinarias para pescados, crustáceos y moluscos
Duración: 80 horas
Modalidad: online
Aprende a dominar las técnicas culinarias esenciales para la preparación de pescados, crustáceos y moluscos. Descubre cómo cocinar, presentar y regenerar estos platos con las mejores prácticas, utilizando maquinaria y utillaje adecuado, mientras perfeccionas salsas y guarniciones para una presentación perfecta.
Más información e inscripciones, aquí.
Curso gratis de análisis de la rentabilidad en establecimientos hoteleros
Duración: 30 horas
Modalidad: online
Aprende a realizar un análisis de la cuenta de pérdidas y ganancias específica de hoteles, y establecimientos similares, para conocer la rentabilidad económica y financiera del negocio y tener información para tomar decisiones e implantar mejoras.
Más información e inscripciones, aquí.
Curso gratis de creación de cartas y menús
Duración: 30 horas
Modalidad: online
Diseña cartas y menús que cautiven y sean rentables. Aprende a equilibrar platos, planificar menús diarios, crear cartas de vinos y fijar precios estratégicos. Descubre cómo aprovechar productos y aplicar técnicas de ingeniería y neuromarketing para destacar en el sector de la restauración.
Más información e inscripciones, aquí.
Curso gratis de diseño de páginas webs para hostelería
Duración: 100 horas
Modalidad: online
Diseña, crea y publica tu propia página web enfocada en hostelería. Aprende desde los fundamentos del diseño hasta el uso de HTML, CSS y herramientas de edición de imágenes, para lograr una página atractiva y funcional que destaque en el mundo digital.
Más información e inscripciones, aquí.
Curso gratis de habilidades y competencias en la dirección de la cocina
Duración: 25 horas
Modalidad: online
Desarrolla habilidades para destacar en el mundo de la restauración dominando las claves de la dirección de cocina: planificación, gestión de equipos y coordinación con otros departamentos. Aprende a diseñar cocinas eficientes, elaborar menús atractivos y liderar servicios impecables.
Más información e inscripciones, aquí.
Curso gratis de gestión de la restauración
Duración: 100 horas
Modalidad: online
Aprende a planificar servicios, diseñar menús, controlar costes y garantizar la seguridad y la higiene. Este curso te proporcionará las herramientas para gestionar con éxito un negocio de restauración, optimizando cada detalle para asegurar la mejor experiencia para tus clientes.
Más información e inscripciones, aquí.
Curso gratis de introducción a la gestión económica-financiera del restaurante
Duración: 35 horas
Modalidad: online
Descubre cómo gestionar eficazmente las finanzas de tu restaurante aprendiendo sobre facturación, análisis contable, control de costes y el uso de programas informáticos especializados para optimizar la rentabilidad de tu negocio.
Más información e inscripciones, aquí.
Curso gratis de manipulación de alimentos de alto riesgo
Duración: 25 horas
Modalidad: online
Garantiza la seguridad alimentaria aprendiendo las técnicas esenciales para la manipulación de alimentos de alto riesgo. Descubre cómo prevenir contaminaciones, cumplir con normativas y aplicar sistemas de control para proteger la salud pública.
