Curso gratis de Manipulación en crudo y conservación de alimentos

Convocatorias disponibles

Fecha

25/09/2024

Duración

135 Horas (135 horas teleformación)

Modalidad

Teleformación

Horario

¡Sin horarios!

Promedio de puntuación 5 / 5. Recuento de votos: 2

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Descripción del curso

¡Sumérgete en el fascinante mundo de la Manipulación en Crudo y Conservación de Alimentos con nuestro curso gratuito!

Descubre las técnicas esenciales para manipular alimentos en su estado crudo y aprender las mejores prácticas de conservación para mantener la frescura y calidad. Desde el almacenamiento adecuado hasta las técnicas de preparación, este curso te convertirá en un experto en el manejo seguro y eficiente de alimentos.

¿Qué aprenderás?

Manipulación Segura: Conoce los principios clave de la manipulación de alimentos en crudo, asegurando la seguridad y la higiene en todo momento.

Conservación Efectiva: Aprende métodos de conservación que prolongan la vida útil de los alimentos sin comprometer su sabor o valor nutricional.

Técnicas de Corte y Preparación: Perfecciona tus habilidades en la preparación de alimentos crudos, desde frutas y verduras hasta carnes y pescados, con técnicas de corte y manipulación de vanguardia.

Almacenamiento Óptimo: Descubre cómo almacenar alimentos de manera eficiente para mantener su frescura y prevenir el desperdicio.

¡Inscríbete ahora y conviértete en un maestro de la manipulación en crudo y la conservación de alimentos! Este curso gratuito te proporcionará conocimientos prácticos esenciales para cualquier entusiasta de la cocina o profesional de la industria alimentaria. ¡No te pierdas la oportunidad de mejorar tus habilidades culinarias y tu conocimiento en seguridad alimentaria!

Junto con este curso se impartirá el módulo de IMPLANTACIÓN SOSTENIBLE Y CIRCULAR de 10 horas

Objetivos de la formación

Conocer los procedimientos de conservación, mantenimiento y descongelación de productos alimenticos, cuáles de estos son perecederos y su tipología según procedencia y uso y conocer y utilizar las herramientas que permiten a los establecimientos turísticos aplicar la economía circular y adaptarla al panorama actual del sector tras las condiciones derivadas de la alerta sanitaria.

Temario del grado

Módulo 1 CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 60 horas

Módulo 2 PREELABORACIÓN DE ALIMENTOS 65 horas

Módulo 3 IMPLANTACIÓN SOSTENIBLE Y CIRCULAR 10 horas

Requisitos para acceder al curso gratuito

El curso está 100% subvencionado (gratuito) para:

  • Las personas trabajadoras por cuenta ajena ocupadas de los sectores del ámbito sectorial del turismo (Hostelería, Agencias de Viajes, Alquiler de vehículos con y sin conductor, Transporte de viajeros por carretera, Transporte aéreo, Empresas organizadoras del juego de Bingo y Elaboradores de Productos cocinados para su venta a Domicilio)
  • Fijos discontinuos en los períodos de no ocupación, personas que accedan a situación de desempleo cuando se encuentren en período formativo o personas afectadas por expedientes de regulación de empleo (ERE), por medidas temporales de suspensión de contrato por causas económicas, técnicas, organizativas o de producción o derivadas de fuerza mayor (ERTE)
  • Trabajadores por cuenta propia (autónomos) que desarrollen su actividad en el ámbito sectorial del turismo
  • También disponible para desempleados (plazas limitadas).

Tendrás preferencia en la inscripción del curso si cumples uno de estos requisitos: menores de 30 años, mujeres, hombres mayores de 45 años, trabajadores/as de baja cualificación, trabajadores de PYMES (hasta 250 trabajadores), trabajadores/as con discapacidad y trabajadores a tiempo parcial o con contrato temporal.

Requisito nivel académico:

Para la realización de la acción formativa, el alumnado debe cumplir como mínimo alguno de los siguientes requisitos:

– Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO)o equivalente

– Título Profesional Básico (FP Básica)

– Certificado de profesionalidad de nivel 1

– Título de Técnico (FP Grado medio) o equivalente

– Certificado de profesionalidad de nivel 2

– Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio

– Haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la universidad.

Este curso pertenece a la convocatoria de formación Nacional 2023. Puedes realizar varios cursos con nosotros.

Consulta nuestro catálogo aquí.

Titulación

Realizando con éxito el curso, conseguirás un diploma acreditativo de la realización del curso.

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